よく喉が渇き水分をよく摂り、夜中にもよくトイレに行く状態（多飲多尿）があり、空腹時血糖が126mg/dl以上、または随時血糖が200mg/dl以上ならば糖尿病と考えられます。
また、症状がなくともブドウ糖負荷試験で上記の血糖値を示せば、やはり糖尿病と診断されます。

糖尿病は、太い血管の動脈硬化以外に細小血管を傷害して失明（糖尿病性網膜症）や腎不全（尿病性腎症）を引き起こす恐ろしい病気です。
ですから、とりわけ早期発見と早期治療が必要です。

やはり、過食や運動不足などの生活習慣因子によって、肥満や糖尿病準備状態が起こってくることから、これら生活習慣の改善が予防と治療の基本になります。

食事療法のポイント

1. 適正なエネルギーの摂取量を決めて、1日摂取総カロリーを制限する
   • ①標準体重（kg）を決める。 標準体重＝（身長m×身長m）×22
   • ②生活活動強度（kcal）を決める
     　軽い…20～25kcal/標準体重（kg）
     　中等度…25～30kcal/標準体重（kg）
     　やや重い…30～35kcal/標準体重（kg）
   • ③摂取エネルギー量＝標準体重（kg）×生活活動強度（kcal）
     一般に1日男性＝1,400～1,800kcal、1日女性＝1,200～1,600kcal
2. 三大栄養素のバランスを保つ
   蛋白質15％、脂肪25％、糖質60％
3. ビタミン、ミネラル、食物繊維は十分に
4. 欠食しないで1日3回、規則正しく、ゆっくりよく噛んで
   • 1回量を減らし1食の負担を軽くする方がインスリンの需要量が減る。
   • むしろ食事回数は多くして、果物や牛乳を間食にまわすと良い。